16 шкідливих продуктів харчування, що спричиняють рак

Что нужно знать о лечении в Израиле после террористических актов на границе Израиля с Газой 7 октября 2023 года
  1. Военные действия ограничиваются южной частью Израиля и происходят исключительно внутри сектора Газа - вдали от центра Израиля и Тель-Авива, где расположена наша клиника.
  2. В Израиль летают регулярные рейсы многих авиакомпаний. Из России в Тель-Авив можно добраться прямыми рейсами российских компаний Рэд Вингс и Азимут, а также израильской компании Эль-Аль.
  3. Боевые действия на границе никак не ограничивают жизнь населения в Центре Израиля. В Тель-Авиве люди, как прежде, посещажт кафе, рестораны и пляжи, делают покупки в магазинах и торговых центрах.
  4. Режим работы нашей клиники остаетя прежним. Международный отдел принимает многочисленных пациентов из-за рубежа.
  5. Если вы хотите узнать подробности о ситуации в Изралие, прочитайте нашу статью.
Лікар Ірина Стефанські

Завідувачка онкологічного відділення у клініці Іхілов.

Прочитання статті – 5 хвилин

Раніше ніхто особливо не турбувався про те, що їжа може спричиняти онкологічні захворювання. Наукові дослідження, звичайно, ще не досягли таких висот, як у наш час, проте і на ринку було набагато менше продуктів, які пройшли технологічну обробку. Люди споживали значно більше здорової та натуральної їжі, оскільки вона продавалась у всіх магазинах.

Сьогодні може здатися, що лікарі пов’язують усе, що завгодно, з ризиком розвитку раку. У результаті стає незрозуміло, чого саме слід боятися. І вибираючи думкою, що вашому організму буде тільки краще від дієтичних напоїв чи низькокалорійного попкорну, насправді вибираєте найбільш канцерогенні продукти серед можливих!

Нижче перераховано 16 найбільш небезпечних продуктів, які спричиняють рак і споживаються багатьма людьми практично щодня.

№1: Попкорн для приготування у мікрохвильовій печі

16 шкідливих продуктів харчування, що спричиняють рак

Без сумніву, приємно закинути пачку попкорну у мікрохвильову піч і таким чином організувати собі швидку й апетитну перекуску. Однак чи варто такий перекус ризику, якому піддаються ваші печінка, яєчники та підшлункова залоза?

У оболонці упаковок попкорну для приготування у мікрохвильовій печі містяться канцерогенні хімічні речовини. Небезпечний також хімікат, що міститься у самому попкорні – саме він надає продукту штучний смак і аромат вершкового масла. Якщо ви не здатні відмовитися від улюбленої перекуски, яка чудово поєднується з переглядом кіно, пора перейти до старомодного приготування попкорну на плиті або в спеціальному апараті (як у кінотеатрах).

№2: Продукти неорганічного походження

Багато людей вважають, що будь-які фрукти та овочі корисні для здоров’я. Проте варто усвідомлювати, що неорганічні фрукти обробляються небезпечними пестицидами, які здатні спровокувати розвиток раку. В якості прикладу можна привести альтразин – гербіцид, що використовується на багатьох американських фермах. У Європі цей хімікат заборонили, оскільки вчені встановили, що він спричиняє у людей важкі захворювання та порушення, включаючи безпліддя.

Ще одна проблема з неорганічними фермерськими продуктами полягає в тому, що виробники використовують отруйні добрива та гормони для збільшення розміру плодів. Якщо вам цікаво, які фрукти представляють найбільшу небезпеку, у списку потенційних шкідників лідирують яблука. За ними слідують апельсини, полуниця та виноград. Обов’язково мийте фрукти та овочі перед тим, як споживати їх у їжу. Але не забувайте: навіть після миття на плодах можуть залишитися пестициди.

№3: Консервовані помідори

16 шкідливих продуктів харчування, що спричиняють рак

Ви, мабуть, чули, що корисна речовина під назвою “лікопін”, що міститься у помідорах, знижує ризик розвитку онкологічних захворювань. Проте ця перевага втрачає будь-який зміст, коли помідори консервують, оскільки хімікати, що містяться в оболонці консервних банок, порушують гормональний фон в організмі людини.

Оскільки помідори дуже кислі, хімікат під назвою “бісфенол А” буквально проникає з оболонки банок всередину помідорів. Ця отруйна речовина спричиняє рак, серцево-судинні захворювання та порушення репродуктивної функції. Наступного разу, коли будете готувати смачний червоний соус, купуйте томатну пасту у скляній банці або готуйте помідори самостійно.

№4: Ковбаси та інші готові м’ясні продукти

Якщо ви любите м’ясо, ймовірно, вам не сподобається ідея відмовитися від смачних бутербродів з ковбасою чи м’ясної нарізки, що чудово поєднується з вином та сиром. Проте користь такої відмови важко переоцінити, оскільки ковбасні вироби та схожі продукти спричиняють рак. Їх виготовляють з використанням надмірних обсягів солі та хімікатів, що шкодять здоров’ю людини.

Вчені провели дослідження, що тривало 13 років, і встановили, що 1 з 17 людей, що щодня споживали 160 г готових м’ясних продуктів, помер від раку. Відповідно, ризик розвитку онкологічних захворювань становив 44%. Це дуже високий показник порівняно з ризиком, що характерний для людей, що споживали не більше 20 г ковбаси та інших готових м’ясних продуктів щодня. Це м’ясо наповнене консервантами, що надають продукції свіжий вигляд. Проте ці ж консерванти є відомими канцерогенами. Деякі з них містяться у куріному димі.

№5: Фермерський лосось

16 шкідливих продуктів харчування, що спричиняють рак

Відомо, що риба, особливо лосось, заслужено користується славою одного з найкорисніших продуктів харчування. Але, на жаль, понад 60% м’яса лосося, виробленого сьогодні в деяких країнах, надходить з ферм… і може представляти смертельну небезпеку.

Фермерська риба харчується натуральним кормом, а її м’ясо містить багато хімічних речовин, антибіотиків, пестицидів та інших відомих канцерогенів. Крім того, фермерський лосось жирніший за свіжезловжений, отже, він поглинає більше токсинів. Коли в наступний раз вам захочеться їжі, багатої здоровими омега-3 жирними кислотами, насолоджуйтеся не фермерським, а свіжезловженим аляським лососем.

№6: Картопляні чіпси

Картопляні чіпси – це дешевий, простий і апетитний перекус. Незважаючи на це, улюблені багатьма хрумкі, що викликають залежність чіпси можуть виявитися смертельно небезпечними. Така їжа сприяє набору ваги, оскільки в ній міститься великий обсяг трансжирів. Зайвий натрій підвищує артеріальний тиск. Не приносять користі й штучні ароматизатори, консерванти та барвники.

У деяких партіях картопляних чіпсів міститься ацриламід – відомий канцероген, яким наповнені сигарети. Стараємося не купувати подібну їжу ні собі, ні дітям – обирайте солону солому, свіжий попкорн або чіпси з запечених яблук.

№7: Гідрогенізовані олії

16 шкідливих продуктів харчування, що спричиняють рак

Гідрогенізовані олії – це овочеві олії, які неможливо отримати природним способом (на відміну від оливкової, соєвої чи рапсової олії). Їх отримують за допомогою хімічних засобів. Гідрогенізовані олії використовуються при виробництві багатьох продуктів харчування, оскільки зберігають зовнішній вигляд продукту і подовгують його термін придатності. Однак вони можуть спровокувати розвиток раку, вроджених вад, серцево-судинних захворювань та інших важких патологій.

Ніколи не використовуйте гідрогенізовані олії при приготуванні їжі і перевіряйте етикетки продуктів в магазині. У складі корисних продуктів зазвичай зазначаються такі натуральні олії, як оливкова, соєва або рапсова.

№8: Солоні, мариновані та копчені продукти

Незважаючи на вишуканий смак, багато солоних, маринованих та копчених продуктів потенційно представляють небезпеку. При виробництві таких продуктів використовується консервант нітрат, який утворює в людському організмі нітрозосполуки, здатні спричинити розвиток онкологічних захворювань.

Такі копчені продукти, як м’ясо або горіхи, вбирають дим, що містить ту ж смолу, що й сигарети. Розвиток колоректального раку та раку шлунка часто пов’язують з регулярним споживанням солоної, маринованої та копченої їжі.

№9: Рафинована мука

16 шкідливих продуктів харчування, що спричиняють рак

Відома американська телеведуча Опра Уїнфрі помітно схудла, виключивши з раціону всі білі продукти – зокрема, білу муку. Можливо, вам вже доводилося чути про те, що рафінована мука шкодить здоров’ю. Але знали ви, що хімічне відбілювання муки хлоргазом позбавляє її усіх корисних поживних речовин? Вдихнувши хлоргаз, людина може померти. Так чому ж ми ставимо на стіл страви з цим хімікатом?

Крім того, у білої муки високий глікемічний індекс. Це означає, що вона підвищує рівні глюкози та інсуліну в крові і може безпосередньо спричинити діабет. Злоякісні пухлини живляться цукром з кровотоку, тому за рахунок відмови від білої муки, підданої технологічній обробці, ви можете запобігти розвитку раку або змусити смертоносну пухлину голодати.

№10: ГМО

Багато людей вже чули термін “ГМО”. Проте далеко не всі розуміють, наскільки насправді небезпечні генетично модифіковані організми. Як взагалі можна їсти що-небудь з такою непривабливою назвою? Але люди їдять. Після введення ГМО в 1996 році кількість людей з більш ніж двома хронічними захворюваннями зросла з 7 до 13% всього за якихось 9 років. З’явилося набагато більше алергіків, дітей-аутистів та пацієнтів з порушеннями репродуктивної функції та травлення.

У щурів, які харчуються генетично модифікованими овочами, утворюються жахливі пухлини. Гормон росту великої рогатої худоби, що міститься у молоці, визнаний одним з найнебезпечніших канцерогенів. Уникайте цих тихих вбивць та обирайте сертифіковані, органічні продукти місцевого походження, які не містять ГМО та виробляються без застосування біотехнологій. Пізніше ви подякуєте собі за свідомий вибір.

№11: Рафінований цукор

16 шкідливих продуктів харчування, що спричиняють рак

Злоякісні клітки обожнюють рафінований цукор, який миттєво підвищує рівні інсуліну та сприяє зростанню пухлини.

Найнебезпечнішим у цьому плані продуктом є кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози. Він міститься у всіх міркуваних солодощах.

Вчені давно виявили, що ракові клітки живуть цукром. Беручи до уваги, що багато людей не можуть відмовитися від солодкого задоволення, немає нічого дивного в тому, що онкологічні захворювання зустрічаються все частіше й частіше.

№12: Синтетичні підсолоджувачі

Вибираючи штучні підсолоджувачі з метою схуднення, люди не просто роблять неправильний вибір – вони шкодять своєму організму. Синтетичні замінники цукру в газованих напоях, каві або дієтичних солодощах, навпаки, призводять до набору ваги і не допомагають людям з діабетом. Аспартам – основний інгредієнт штучних замінників цукру – викликає конвульсії, катаракту та гастропарез.

Більше того: штучні підсолоджувачі не дозволяють організму регулювати щоденне споживання калорій, в результаті чого людина ще більше хоче солодкого. Споживання синтетичних замінників цукру призводить до того, що в організмі утворюється смертельний токсин під назвою “дикетопіперазин”. Ця речовина сприяє розвитку онкологічних захворювань, зокрема – пухлин мозку. Загалом, від штучних підсолоджувачів краще відмовитися назавжди.

№13: Будь-які “дієтичні” продукти

16 шкідливих продуктів харчування, що спричиняють рак

Можливо, ви думаєте тільки про користь для свого здоров’я, коли обираєте продукти з позначкою “дієтичний” або “обезжирений”, проте в кінцевому підсумку завдаєте своєму організму більше шкоди, ніж користі. Штучний (хімічний) підсолоджувач аспартам, знову-таки, сприяє розвитку раку, вроджених вад і проблем з серцем.

Замисліться: уся продукція з позначкою “дієтична” проходить хімічну обробку і не є справжньою їжею. Такі продукти містять речовини, споріднені тим, що містяться у кокаїні: вони покращують смак їжі і водночас викликають залежність. Будьте розумними і споживайте у їжу найсмачніші продукти природного походження. Мова, звичайно ж, йде лише про органічну їжу.

№14: Алкоголь

Споживання алкоголю займає друге місце в переліку основних причин розвитку раку. Воно поступається лише споживанню тютюнових виробів. У той час як помірне або обмежене споживання алкогольних напоїв може приносити користь і знижувати ризик захворювань серця, надмірне захоплення алкоголем доведено призводить до серцевої недостатності, інсультів та раптової смерті.

Зловживання спиртними напоями – це головна причина розвитку раку порожнини рота, стравоходу, печінки, товстої кишки, прямої кишки та молочних залоз. Не турбуйтеся! Якщо вам просто хочеться випити склянку вина під час вечері, не відмовляйте собі в цьому. Однак на користь вашого власного здоров’я перевищувати цю порцію не варто.

№15: Червоне м’ясо

16 шкідливих продуктів харчування, що спричиняють рак

Якщо на вечерю у вас час від часу буває стейк, не турбуйтеся даремно. Червоне м’ясо в невеликих обсягах корисне для вашого здоров’я. З іншого боку, це стосується лише м’яса корів, вирощених на пасовищах. Високоякісна яловичина допомагає боротися з деякими видами раку. І навпаки: люди, щодня споживають гамбургери та подібне м’ясо, частіше хворіють на рак. Ризик утворення смертельних опухолей у даному випадку сягає 22% у чоловіків та 20% у жінок.

Раціон з щоденним включенням червоного м’яса – це один з основних факторів, що підвищують ризик розвитку раку кишечника. Можна, звичайно, час від часу розкошувати стейком, але не варто їсти м’ясо кожного вечора. Коли вам захочеться м’ясної страви, обирайте органічну яловичину.

№16: Безалкогольні напої

Безалкогольні напої, содова, газованка… Як її не назвеш, вона завдає шкоду вашому здоров’ю! Солодка газована вода наповнена калоріями, цукром і штучними інгредієнтами. І при цьому вона має нульову харчову цінність. Одна банка газованої води містить близько десяти пакетиків цукру, і більшість популярних безалкогольних напоїв – як дієтичних, так і солодких – при контакті з зубною емаллю надають такий же корозійний ефект, як і акумуляторна кислота.

Вчені довели, що споживання всього лише двох порцій солодкої газованої води на тиждень майже подвоює ризик розвитку раку підшлункової залози. Наразі існує багато альтернатив газованці, тому, коли вам захочеться солодкого, подумайте про те, чим саме ви потішите свій організм. Не забувайте: ваше здоров’я – це внесок у ваше власне майбутнє!

Відомий своєю ефективністю в лікуванні раку, Онкологічний центр Іхілов – це передове медичне заклад, де використовуються найновітніші методи та технології. Команда кваліфікованих лікарів і науковців працює над тим, щоб забезпечити найкращі результати для пацієнтів і надати їм найвищу якість життя.

Отримати консультацію

16 шкідливих продуктів харчування, що спричиняють рак
16 шкідливих продуктів харчування, що спричиняють рак